פתיתים בחלב וחמאה / ברקוקש
- הכנה: 5 דקות
- בישול: 20 דקות
- קל
- 2 מנות
מנה של אמא, של הילדות שלי, הריזוטו של המרוקאים.
גם בקיץ וגם בחורף אני מכינה את המנה הזאת, שיה אוכלת את זה קבוע.
זה מנחם, זה טעים בטירוף והכי חשוב – זה מהיר וקל!!
אמא שלי גם עושה את זה בגרסא קצת אחרת עם אטריות דקיקות וזה פשוט מושלם.
בסוף הסרטון הוספתי לכם קצת הפוגה חמודה
פתיתים בחלב וחמאה / ברקוקש
מצרכים: (2 מנות)
1 כוס פתיתים
1 ו-1/4 כוסות מים רותחים
1 כפית שטוחה של מלח
1/2 כוס חלב
20 גרם חמאה
אופן ההכנה:
1. מבשלים פתיתים עם מים רותחים ומלח במשך 4-5 דקות עד שכמעט כל המים נספגו.
2. מוסיפים את החלב וממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד 4-5 דקות עד שהחלב נספג היטב בפתיתים והם נהפכים להיות קרמיים.
3. מוזגים לקערה ומוסיפים מעל קוביית חמאה, מגישים ואוכלים חם!
אחסון וחיי מדף:
אפשר ומומלץ להכפיל כמויות.
אם שומרים במקרר – מחממים את זה מעט על הגז עם עוד שלוק חלב.
קצת עלי
היי וברוכים הבאים!
אני שיר, אמא של שיה, נשואה לעידן, קונדיטורית מזה עשור.
הגעתם לבלוג שלי, הבית החם שבוא תמצאו מתכונים מתוקים שכיף להכין ולאכול. אני רוצה שכל אחד יאפה ויאהב לאפות! בשביל זה אני פה כדי לעזור, לתת מהידע שלי ולגרום לכם להתאהב במטבח מחדש.
-
-
בראוניז טירמיסו יש לי צורך להסביר או הביס שאתם רואים מספיק?? זה פשוט שילוב שנולד להיות ביחד, איך לא הכנתי את זה עד היום זאת פאשלה רצינית. תכינו לכם לסופ״ש עם הקפה זה פינוק מושלם 🙂↔️ המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #crumble_shir #tiramisu #brownies #טירמיסו #בראוניז
-
בבקה קקאו אני חייבת להגיד שאני יותר אוהבת את הצורה של הבבקה מאשר של קראנץ’ שוקולד. המילוי נשאר כולו בפנים, הבצק רך ועסיסי וזאת פשוט עוגה מדהימה. מה גם שזה לא מסובך להכין אותה, לא צריך לחתוך ואז כל השיש מתלכלך ואתם מרוחים בשוקולד. יפה וטעימה לשבת. המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #crumble_shir #babka #שמרים #עוגתשמרים
-
עוגיות ספירלה עוגיות של ילדות שנמצאות בכל מאפייה, יפות כלכך, טעימות ופריכות. את הבצק מכינים בקערה בלי מיקסר, מתכון פשוט ומהיר והעוגיות שיוצאות הן פשוט וואו! המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #chocolate ##crumble_shir #עוגיות #cookies
עוגת שוקולד צ׳יפס עוגה קלה לסופ״ש, מלאה בשוקולד ורכה כלכך. היא מעולה עם צ׳אנקים של שוקולד מריר אבל תשימו איזה שאתם אוהבים. 10 דקות ושלחתם אותה לתנור, נשאר להכין קנקן תה ולחכות 😗 המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #crumble_shir #chocolatechip #chocolate #cake #cakes #chocolatechipcake