קראמבל – בלוג האפייה של שיר דוד בכר

אודות


היי וברוכים הבאים!
אני שיר, אמא של שיה, נשואה לעידן, קונדיטורית מזה עשור.
הגעתם לבלוג שלי, הבית החם שבוא תמצאו מתכונים שכיף להכין ולאכול.
אני רוצה שכל אחד יאפה ויאהב לאפות!
בשביל זה אני פה כדי לעזור, לתת מהידע שלי ולגרום לכם להתאהב במטבח מחדש.
מאז שאני קטנה התפקיד שלי בימי שישי היה להכין את הקינוח.
הייתי עם אמא שלי במטבח וזה היה תפקידי: הסו שף שלה.
הסתכלתי ועזרתי, היא לימדה אותי ועדיין מלמדת אותי כל-כך הרבה.
לא אשקר, הייתה תקופה בגיל 15 שכל יום שישי זה היה בראוניז, אבל מאז השתכללתי.
אחרי הצבא התחלתי לעבוד בתור סו-שף בסדנאות בישול ואפייה.
העבודה לצד מיטב השפים והשפיות בארץ נתנה לי כלים להיות קונדיטורית, לימדתי את עצמי ולמדתי מהם.
אחרי כמעט עשור ואחרי הלידה של בתי הבכורה שיה, החלטתי לחלוק את האהבה שלי ביחד איתכם.
ביחד נראה שאפייה היא לא מילה גסה וכולם יכולים לאפות.

אני כאן בשבילכם,
תהנו!

קצת עלי

היי וברוכים הבאים!
אני שיר, אמא של שיה, נשואה לעידן, קונדיטורית מזה עשור.
הגעתם לבלוג שלי, הבית החם שבוא תמצאו מתכונים מתוקים שכיף להכין ולאכול. אני רוצה שכל אחד יאפה ויאהב לאפות! בשביל זה אני פה כדי לעזור, לתת מהידע שלי ולגרום לכם להתאהב במטבח מחדש.

  • crumble_shir
  • crumble_shir
  • crumble_shir
  • crumble_shir
follow me! crumble_shir