המרת מידות ומשקלים
טבלה אחת שעושה לכם סדר במטבח.
כאן תמצאו את ההמרה של חומרי הגלם הנפוצים ביותר במטבח – ממשקל לכוסות והפוך.
* סט מידות אוניברסלי*
1 כוס = 240 מ"ל
1 כף = 15 מ"ל
1 כפית = 5 מ"ל
חומרים יבשים:
קמח לבן (רגיל/תופח) 1 כוס = 140 גרם | 1 כף = 10 גרם
קמח מלא 1 כוס = 125 גרם | 1 כף = 8 גרם
קורנפלור 1 כוס = 140 גרם | 1 כף = 10 גרם
קקאו 1 כוס = 140 גרם | 1 כף = 10 גרם
אבקת סוכר 1 כוס = 120 גרם | 1 כף = 8 גרם
סוכר לבן 1 כוס = 200 גרם | 1 כף = 12 גרם | 1 כפית = 5 גרם
סוכר דמררה 1 כוס = 200 גרם | 1 כף = 12 גרם | 1 כפית = 5 גרם
מלח 1 כף = 20 גרם | 1 כפית = 6 גרם
אבקת אפייה 1 כף = 10 גרם | 1 כפית = 4 גרם
סודה לשתייה 1 כף = 10 גרם | 1 כפית = 4 גרם
שמרים יבשים 1 כף = 10 גרם | 1 כפית = 4 גרם | 1 גרם שמרים יבשים = 3 גרם שמרים טריים
אגוזים וקטניות:
שקדים טחונים 1 כוס = 200 גרם
אגוזים טחונים 1 כוס = 200 גרם
קוקוס טחון 1 כוס = 100 גרם | כף = 12 גרם
פרג טחון 1 כוס = 100 גרם
שיבולת שועל 1 כוס = 100 גרם
קינמון טחון 1 כף = 10 גרם | 1 כפית = 5 גרם
נס קפה מגורען 1 כפית = 5 גרם
עוגיות טחונות 1 כוס = 110 גרם
שוקולד צ'יפס 1 כוס = 200 גרם
שומשום 1 כוס = 140 גרם
צימוקים 1 כוס = 150 גרם
נוזלים:
מים 1 כוס = 240 מ"ל | 1 כף = 15 מ"ל
חלב 1 כוס = 240 מ"ל | 1 כף = 15 מ"ל
מיץ תפוזים 1 כוס = 240 מ"ל | 1 כף = 15 מ"ל
חלב קוקוס 1 כוס = 240 מ"ל
קרם קוקוס 1 כוס = 240 מ"ל
שמנת מתוקה 1 כוס = 240 מ"ל | 1 כף = 15 מ"ל
שמנת חמוצה 1 גביע = 200 מ"ל
יוגורט 1 גביע = 200 מ"ל
ממתיקים:
דבש 1 כוס = 360 גרם | 1 כף = 20 גרם
סילאן 1 כוס = 360 גרם | 1 כף = 20 גרם
מייפל 1 כוס = 240 גרם | 1 כף = 20 גרם
שמנים:
חמאה 1 כוס = 240 גרם | 1 כף = 15 גרם
שמן צמחי 1 כוס = 200 גרם
שמן קוקוס 1 כוס = 200 גרם
* 100 גרם חמאה = 85 גרם שמן צמחי *
ממרחים:
נוטלה / השחר 1 כוס = 280 גרם | 1 כף = 15 גרם
ריבה 1 כוס = 330 גרם
חמאת בוטנים 1 כוס = 250 גרם
לוטוס 1 כס = 240 גרם
טחינה גולמית 1 כוס = 240 גרם
קצת עלי
היי וברוכים הבאים!
אני שיר, אמא של שיה, נשואה לעידן, קונדיטורית מזה עשור.
הגעתם לבלוג שלי, הבית החם שבוא תמצאו מתכונים מתוקים שכיף להכין ולאכול. אני רוצה שכל אחד יאפה ויאהב לאפות! בשביל זה אני פה כדי לעזור, לתת מהידע שלי ולגרום לכם להתאהב במטבח מחדש.
-
-
לחם מחבת וחמאת שום אין טעים כמו לחם חם וחמאה טובה. לחם מחבת שמכינים בכמה דקות וחמאת שום טעימה בטירוף. המתכון הזה מככב בבלוג כבר שנתיים ובצדק, קל וטעים. המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #crumble_shir #bread #לחם #dinner #butter #garlicbutter #garlicbread
-
קראק פאי הרבה זמן רציתי להכין את הפאי הזה והוא יצא פשוט מדהים! השילוב של תחתית עוגיית שיבולת שועל עם המילוי הצ׳ואי של הסוכר והחמאה יוצר פאי מהחלומות. קינוח מושלם לסופ״ש! המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #טארט #crumble_shir #crackpie #milkbar #pie #oatmeal #quaker
-
חלת מפתח כמו בכל שנה, אחרי פסח אופים חלת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #challah #crumble_shir #חלה #חלות
מאפינס שוקולד הקלאסיקה האהובה על כולם – מאפינס שוקולד. נימוח וטעים עם אקסטרה שוקולד מעל. הכי כיף שמכינים הכל בקערה אחת ואפייה קצרה. אין מישהו שיכול לסרב לאחד כזה. המתכון המלא נמצא בבלוג, יש קישור בביו או בגוגל ״קראמבל שיר״ ותגיעו. אם לא מצאתם תשלחו לי הודעה 🫶🏻 #crumble_shir #chocolatemuffin #chocolate #muffins #muffin #cupcakes #cupcake